表面活(huo)性劑所(suo)形成的(de)反膠束(shù)和微乳(rǔ)液内部(bu)獨特的(de)“水池”結(jie)構, 與生(shēng)物膜中(zhōng)的水相(xiàng)似。該“水(shuǐ)池”能将(jiāng)酶及其(qi)☂️它生物(wù)分子包(bao)裹其中(zhōng)，爲底物(wu)的增溶(róng)提供一(yī)個特殊(shu)的微環(huán)境，而且(qiě)一些親(qīn)水性的(de)物質，如(ru)酶、蛋🌈白(bái)質和金(jīn)屬離子(zǐ)等易增(zeng)溶于其(qi)中。爲了(le)模拟生(shēng)物💯體系(xi)，人們首(shou)先利用(yong)雙烴鏈(lian)表面活(huo)性劑（因(yin)爲其結(jie)構類似(sì)于構成(chéng)細胞膜(mó)主要成(cheng)分的磷(lín)脂分子(zǐ)）爲模闆(pǎn)，研究其(qí)聚集體(tǐ)的物理(li)💘化學性(xing)質及反(fǎn)膠束形(xíng)成一解(jiě)體的條(tiáo)件，可将(jiāng)❤晚上开车🔞又疼又叫的故事🚩️這些親(qin)水性物(wù)質進行(hang)分離和(hé)富集出(chu)來，并且(qie)由此體(tǐ)系水核(he)中分離(lí)提取出(chu)的蛋白(bai)質能保(bǎo)持其天(tian)♉然構型(xíng)⛱️，不易造(zào)成失活(huó)👅。因此，對(dui)反膠束(shù)或微乳(ru)液“水池(chí)”的研究(jiū)有利于(yú)深人理(lǐ)解生物(wu)體中（如(ru)酶之間(jian)）的相互(hu)作用，以(yǐ)😄模🌐拟生(shēng)物膜，來(lai)更細緻(zhi)地解釋(shi)一些生(sheng)物化學(xue)和生物(wu)物理🌈現(xian)♊象。